模型配置

先选协议插件，再填 provider recipe。

1. 模型概览：理解 OpenAICompatible、OpenAIResponsesCompatible、AnthropicCompatible 的边界。
2. OpenAICompatible：Chat Completions 兼容端点。
3. AnthropicCompatible：Claude / Anthropic Messages API。
4. Providers：按 provider 填配置块。

具体模型名随 provider 更新。上线前用目标 key 跑一次最小结构化输出 smoke。